|
BBQ
May 5, 2015 19:20:09 GMT
Post by robertwim on May 5, 2015 19:20:09 GMT
Misschien een domme vraag, al heb ik geleerd dat domme vragen niet bestaan. Op campings zie je vaak bij je staanplaats een velg waarin een kampvuur gemaakt kan worden. Dit wordt dan ook gebruikt als BBQ. En hier komt de vraag : Het rooster dat daarvoor wordt gebruikt, is dat te koop of te huur ? Al vast bedankt voor de reacties, Robert www.robertwim.com
|
|
|
BBQ
May 5, 2015 22:20:22 GMT
Post by Rentia on May 5, 2015 22:20:22 GMT
Hoi Robert,
Zeker geen domme vraag! Meestal ligt er een rooster op, tenminste dat was onze ervaring. Wij kochten altijd een nieuw rooster ( Walmart, Canadian Tire ), je weet maar nooit wat er allemaal mee gedaan is!!
MvG, Rentia
|
|
|
BBQ
May 6, 2015 0:16:45 GMT
Post by Marjolein on May 6, 2015 0:16:45 GMT
Het is geen gek idee om er een extra rooster bij te kopen. Niet alleen vanwege de redenen die Rentia aan geeft, maar ook omdat de roosters soms een beetje te grof zijn en het vlees (of wat dan ook) er makkelijk doorheen kan vallen.
|
|
karin
New Member
Posts: 19
|
BBQ
May 6, 2015 4:32:59 GMT
aj393 likes this
Post by karin on May 6, 2015 4:32:59 GMT
wat Canadezen ook vaak doen is aluminium bakjes kopen en die op het rooster zetten en daarin bakken. Gaat prima; elke dollarstore heeft ze karin
|
|
karin
New Member
Posts: 19
|
BBQ
May 6, 2015 4:33:14 GMT
Post by karin on May 6, 2015 4:33:14 GMT
wat Canadezen ook vaak doen is aluminium bakjes kopen en die op het rooster zetten en daarin bakken. Gaat prima; elke dollarstore heeft ze karin
|
|
chippie
Junior Member
chippie777.wordpress.com
Posts: 70
|
BBQ
May 6, 2015 6:45:35 GMT
Post by chippie on May 6, 2015 6:45:35 GMT
Is het zo wie zo goed te doen om op die dingen te BBQ’en? In een ander forum lees ik juist dat veel mensen een hele goedkope (20$) BBQ bij de Walmart kopen welke op gas werkt omdat dit veel prettiger werkt. Wat zijn jullie ervaringen?
|
|
|
BBQ
May 6, 2015 12:33:45 GMT
Post by Marjolein on May 6, 2015 12:33:45 GMT
om eerlijk te zijn gebruiken we het vuur zelden om de BBQ-en of koken, maar dat komt omdat we een BBQ bij onze caravan hebben. Het voordeel van een goedkoop BBQ-the dat je ergens koopt, is dat je het overal neer kunt zetten en dat het allemaal wat gelijkmatiger gaat.
|
|
|
BBQ
May 8, 2015 9:05:32 GMT
Post by wil on May 8, 2015 9:05:32 GMT
hier nog een beginnersvraagje: maar koop je dan een bbq op gas? zoals chippie zegt. en moet je dan ook een gasfles kopen? of zitten die er al bij? zijn die overal te koop? of kan je dan beter voor kolen gaan?
|
|
|
BBQ
May 8, 2015 15:27:09 GMT
Post by Rentia on May 8, 2015 15:27:09 GMT
Hoi Wil,
BBQ koop je bij Walmart, Canadian Tire. Wij kochten deze altijd bij Canadian Tire, incl gasfles. Het was een tafel BBQ dus lekker compact, klein gasflesje. Bij sommige camper verhuurders kan je ze huren. Maar voor een paar centen heb je een nwe.
Rentia
|
|
|
BBQ
May 12, 2015 0:16:02 GMT
Post by jet on May 12, 2015 0:16:02 GMT
Als je op de fire pit wilt bbq-en moet je, net als met een kolen-bbq geduld hebben, want het hout moet eerst smeulen (in vlammen kan je nou eenmaal niet bbq-en). Maar op zich kan het wel. Voor het gemak bbq-en wij op zo'n goedkoop Canadia Tire/Walmart gas-bbq. De gasflesjes kan je echt overal kopen, Canadian Tire, Walmart, supermarkt, benzinepomp, general store en kosten weinig.
|
|
|
BBQ
Aug 7, 2015 19:29:01 GMT
Post by Wil on Aug 7, 2015 19:29:01 GMT
Nog even een vraagje. Aangezien wij niet echt kokkies zijn. Hoe bereiden jullie zalm op een gas bbq? In folie met olijfolie en viskruiden? En is de volgorde dan nog belangrijk? Eerst olie en dan kruiden of andersom? Waar kopen jullie zalm? Is dat diepvries op vers? En kennen ze in canada ook een lekkere witvis en hoe maak je die klaar? Wij houden erg van knoflook. Kan je ook kloflook in de aluminiumfolie leggen?
|
|
|
BBQ
Aug 7, 2015 23:54:55 GMT
Post by Marjolein on Aug 7, 2015 23:54:55 GMT
zalm valt nogal gauw uit elkaar en is daarom niet makkelijk om te BBQ-en, tenzij je 'em in de folie doet of op een sort bakpan met gaatjes: die je dan van te voren even invet.
Je kunt ook special 'fish basket' kopen voor op de BBQ :
en die vind je o.a. bij de dollar store (Dollarama)
Ik geef de voorkeur aan verse zalm en als het even kan de 'wild' salmon en niet de 'farmed' salmon. Iedereen maakt het anders klaar, maar een van de dingen die vrij populair is hier, is een cedar plank nat maken en daar de zalm op bakken. Die plank moet wel ongeveer een dag in het water staan om goed nat te worden. Je kunt de zalm dan inwrijven met een mix van soy sauce en maple syrup bv. Erg lekker!
Als je olie en kruiden gebruikt, zou ik 'em eerst inderdaad met olie inwrijven en dan bestrooien met kruiden.
Wat witvis betreft, je hebt verschillende soorten: cod, halibut, maar in de diepvries vind je ook mahi mahi en tilapia.
Ik heb geen ervaring met knoflook in folie, maar ik neem aan dat dat wel goed gaat!
|
|
|
BBQ
Aug 20, 2015 23:00:36 GMT
Post by jet on Aug 20, 2015 23:00:36 GMT
Bij ons gaat zalm alleen nog maar op de BBQ, niet meer in de koekenpan. Ik koop zalm op de huid en geen moten. Vers en in Canada wild pacific of sockey, in Nld moeten we het doen met de atlantic. Het roze gedeelte beetje bestrooien met wat kruiden (rozemarijn of italiaans of provencaals, net wat voorhanden is). Zalm op de (gas-) bbq leggen, deksel erop, zacht zetten en laten garen. Met spaander van de bbq halen en eten maar (niet de huid!).
Witvis gaat moeilijk op bbq en doe ik als een pakketje in folie, beetje olie, beetje kruiden, evt wat groeten/aardappeltjes, dichtvouwen en op de bbq laten garen (deksel erop en zacht zetten).
|
|